Partie 1 — Les bases
- Informations générales
- Les bienfaits pour la santé
- Le statut en oméga-3 des végétariens et végétaliens
- Améliorer le statut en oméga-3 des végétariens et végétaliens
- Besoins journaliers
- Plus d’informations
Partie 2 — La recherche scientifique
- Introduction aux oméga-3
- Les acides gras essentiels
- Les maladies cardiaques
- La cognition
- La dépression
- Apports en oméga-3 et taux sanguins chez les végétariens
- Effets d’un faible taux d’EPA et DHA chez les végétariens
- Grossesse, enfance et végétarisme
- Le remède traditionnel : augmenter l’ALA, réduire l’AL
- Taux de conversion chez les non-végétariens
- Aliments à faible rapport oméga-6/oméga-3
- Supplémentation en DHA chez les végétariens
- La supplémentation en DHA augmente le taux d’EPA
- Les suppléments végétaliens d’EPA
- Les recommandations concernant les oméga-3 pour les végétaliens
- Liens entre oméga-3 et augmentation des risques de maladies
- Références
Santé Végane 