Creatine

Plus d’informations sur les protéines. Contenu Fonction cognitive Bibliographie Cet article porte sur la créatine et la fonction cognitive. Pour des informations sur la créatine et la performance athlétique, voir L’haltérophilie végane : que dit la science ? . Fonction cognitive Une étude réalisée en 2017 au Brésil a examiné l’effet d’une supplémentation en créatine surLire la suite « Creatine »

Taurine et carnitine

Plus d’informations sur les protéines Ce sujet a été revu en février 2020. En raison de la recherche limitée dans ce domaine, les informations sur cette page sont les meilleures et les plus à jour que nous puissions fournir. Contenu Taurine Carnitine Références Taurine Techniquement, la taurine n’est pas un acide aminé, mais plutôt unLire la suite « Taurine et carnitine »

Protéines et Acides Aminés

Partie 1-Les bases Introduction Protéines végétales et acides aminés Recommandations concernant les protéines pour les végétaliens Partie 2-La Recherche Scientifique Apports nutritionnels de référence Besoins en protéines des personnes de plus de 60 ans Teneur en protéines et en acides aminés d’une sélection d’aliments végétaux Études sur l’équilibre protéique Critique de la Méthodes d’équilibre deLire la suite « Protéines et Acides Aminés »