Oxalate

par Jack Norris, diététicien Contenu Sommaire Hyperoxalurie Troubles digestifs Vitamine C Fructose Vitamine B6 Infections fongiques Les smoothies verts Le végétalien moyen risque-t-il de consommer trop d’oxalate ? Le régime DASH L’oxalate et le régime végétarien Diminuer l’absorption de l’oxalate par les aliments Soluble vs insoluble Calcium alimentaire Dégradation par les bactéries intestinales Probiotiques DiminuerLire la suite « Oxalate »

Déficit en G6PD – Intolérance aux fèves

Publié le 5 Mars 2018 Par Reed Mangels, docteur(PhD), Diététicien (RD), membre de l’Association Américaine de Diététique (FADA) Le déficit en glucose-6-phosphate déshydrogénase (G6PD) est une maladie héréditaire responsable d’une production insuffisante chez certaines personnes de l’enzyme G6PD, qui intervient dans la prévention de l’éclatement des globules rouges (ou  hémolyse) lorsque ces derniers sont exposés àLire la suite « Déficit en G6PD – Intolérance aux fèves »

Intolérances alimentaires

Allergies alimentaires Articles relatifs aux allergies alimentaires—JackNorrisRD.com Guide de Survie pour Allergies Alimentaires—Vesanto Melina, MS, RD, Jo Stepaniak MSEd, and Dina Aronson MS, RD Flatulences L’ajout de bicarbonate de soude au trempage des haricots réduit-il les gaz ?—Nutrition Facts Facilitation de la digestion Enzymedica VeggieGest Bean-zyme Solgar Vegetarian Digestive Aid Vegan Digestive Enzymes+ Syndrome deLire la suite « Intolérances alimentaires »